Mezclar la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano. Agregar los huevos y la vainilla. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, luego agregar alternativamente a la mezcla cremosa con la crema espesa. Cubrir la masa y refrigerar durante 2 a 3 horas hasta que esté firme.

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar las bandejas para galletas.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Colocar las galletas a 1 pulgada de distancia en las bandejas preparadas. Espolvorear con azúcar coloreada, si se desea.

Hornear durante 12 a 14 minutos en el horno precalentado hasta que los bordes y las bases de las galletas estén ligeramente dorados. Retirar de la bandeja y enfriar sobre rejillas.