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Árboles de Galletas de Azúcar Apiladas con Cobertura de Queso Crema

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 22 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal
    • 🧂 3/4 taza de azúcar granulada
    • 1/2 taza de azúcar morena clara
    • 🥚 1 huevo grande
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal marina

  • Cobertura

    • 225 gramos de queso crema
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal
    • 4 tazas de azúcar en polvo
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal marina
    • 1/4 taza de crema agria
    • 5 gotas de colorante alimentario verde

PASOS

1

Cubre 4 bandejas para hornear con papel pergamino.

2

Mezcla la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno en un batidor de pie hasta que esté esponjoso, aproximadamente 4-5 minutos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que se incorporen bien.

3

Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en la mezcla para formar una masa suave.

4

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara porciones de masa en tres tamaños: 1 cucharadita, 2 cucharaditas y 1 cucharada. Forma bolas y cubre con azúcar brillante o centelleante.

5

Hornea las galletas en tandas, según el tamaño, durante 5-9 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

6

Deja enfriar completamente las galletas en rejillas.

7

Prepara la cobertura batiendo el queso crema y la mantequilla en un batidor de pie durante unos 3 minutos. Añade gradualmente el azúcar en polvo, luego mezcla la vainilla, la sal, la crema agria y el colorante hasta obtener una mezcla suave y uniforme.

8

Monta pilas de galletas colocando galletas grandes, medianas y pequeñas con cobertura entre ellas. Cubre con un remolino de cobertura para parecerse a un árbol y decora con chispas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

342

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Usa colorante alimentario en gel para un verde más vibrante en la cobertura.Refrigera la masa durante una hora para un mejor mantenimiento de forma al hornear.Decora las pilas de galletas con purpurina comestible o espolvoreados festivos para un encanto navideño extra.Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.