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Galletas de azúcar con cobertura de crema de mantequilla

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 60 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Masa de galletas

    • 🧈 1 taza de mantequilla
    • 🍚 1 taza de azúcar blanco
    • 🥚 2 huevos
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 3 ¼ tazas de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Cobertura de crema de mantequilla

    • ½ taza de manteca vegetal
    • 1 libra de azúcar en polvo
    • 5 cucharadas de agua
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • ¼ cucharadita de extracto con sabor a mantequilla

PASOS

1

En un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté esponjoso. Combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal; incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien combinada usando una cuchara resistente. Refrigera la masa durante 2 horas.

2

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada. Corta en formas deseadas utilizando cortadores de galletas. Coloca las galletas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.

3

Hornea durante 4 a 6 minutos en el horno precalentado. Retira las galletas de la bandeja y deja enfriar sobre rejillas.

4

Usando una batidora eléctrica, bate la manteca vegetal, el azúcar en polvo, el agua, la sal, el extracto de vainilla y el saborizante de mantequilla hasta que esté esponjoso. Decora las galletas después de que se hayan enfriado completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

112

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para mejorar el sabor, usa mantequilla de alta calidad y extracto de vainilla.Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de decorarlas para evitar que se derritan.Refrigerar la masa hace que sea más fácil de manejar y extender.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.