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Pastel de café con arándanos sin azúcar

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Edulcorante

    • 1 ½ tazas de edulcorante granular de sucralosa (como Splenda)
    • 1 ½ tazas de sustituto de azúcar morena de maltitol

  • Lácteos

    • 🥛 1 taza de leche
    • 🧈 ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada

  • Huevo

    • 🥚 3 huevos

  • Aromatizante

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Ingredientes secos

    • 3 3/4 tazas de harina para todo uso, divididas
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 2 cucharaditas de canela molida

  • Frutas

    • 1 ¾ tazas de arándanos frescos o congelados

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Bate el edulcorante de sucralosa, la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla juntos en un tazón grande. Bate 3 tazas de harina y el polvo de hornear juntos; mezcla en la mezcla de leche hasta que esté apenas combinado. Incorpora los arándanos. Extiende uniformemente en el molde preparado.

3

Combina el edulcorante de maltitol, las 3/4 tazas restantes de harina y la canela en un tazón pequeño; revuelve con la mantequilla ablandada con un tenedor hasta que la mezcla esté desmenuzada. Espolvorea sobre la parte superior del pastel.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio (de 35 a 40 minutos). Sirve el pastel caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

363

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve caliente para obtener el mejor sabor.Usa arándanos frescos para mayor frescura o congelados por conveniencia.Puedes sustituir los edulcorantes sin azúcar por azúcar regular si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.