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Buñuelos de berenjena de verano

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 3 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍆 4 berenjenas
    • 🧂 2 pizcas de sal
    • 🥚 3 huevos
    • 3 cucharadas de mezcla para freír
    • una pequeña cantidad de aceite vegetal

  • Ingredientes para la salsa

    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 cucharada de azúcar cruda
    • 💧 1 cucharada de agua
    • 🌰 una pequeña cantidad de semillas de sésamo
    • 🧅 1 cucharada de cebolla rallada

PASOS

1

Prepare la salsa mezclando salsa de soja, jugo de limón, azúcar cruda, agua, semillas de sésamo y cebolla rallada.

2

Lave las berenjenas y córtelas en rodajas. Espolvoree con sal y deje reposar un rato.

3

Coloque una mezcla para freír en una bolsa de plástico, agregue las rodajas de berenjena salada y cúbralas uniformemente. Sumerja las rodajas cubiertas en huevos batidos.

4

Caliente una sartén con aceite vegetal y fría las rodajas de berenjena por ambos lados hasta que estén doradas. Retire el exceso de aceite y sirva caliente con la salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Use berenjenas frescas para una mejor textura y sabor.Ajuste los ingredientes de la salsa según sus preferencias de sabor.Sirva los buñuelos calientes para una experiencia óptima.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.