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Sofrito de Repollo Super Fácil

Costo $4.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🧂 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de vino de cocina chino (vino Shaoxing)

  • Aromáticos

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Verduras

    • 1 libra de repollo rallado

PASOS

1

Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio. Incorpora el ajo y cocina hasta que comience a dorarse, aproximadamente de 3 a 5 segundos.

2

Incorpora el repollo hasta que esté cubierto de aceite; tapa el wok y cocina durante 1 minuto.

3

Vierte la salsa de soja; cocina y remueve durante otro minuto.

4

Aumenta el fuego a alto y agrega el vino de cocina chino. Cocina y remueve hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 2 minutos más.

5

¡Sirve caliente y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

65

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de azúcar o aceite de sésamo al salteado de repollo.Para convertirlo en un plato principal, mezcla algo de pollo cocido, camarones o tofu.Evita cocinar en exceso el repollo para mantener su crujiente y dulzura.Este plato combina bien con arroz al vapor o fideos para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.