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Estofado de Carne Molida Super Fácil

Estofado de Carne Molida Super Fácil

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 23 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Caldo

    • 5 cucharaditas de granulos de caldo de res
    • 5 tazas de agua hirviendo

  • Condimentos

    • ½ cucharadita de polvo de cebolla
    • ½ cucharadita de cebolla seca picada
    • 1 pizca de ajo en polvo
    • 1 toque de pimienta negra molida

  • Pasta

    • 1 paquete (10 onzas) de fideos de huevo

  • Vegetales

    • 1 taza de guisantes congelados
    • 🧅 ½ cebolla blanca, picada

  • Lácteos

    • 🧈 1 cucharada de mantequilla

  • Carne

    • ½ libra de carne molida de res

  • Harina

    • ¼ taza de harina para todo uso

PASOS

1

Disuelve el caldo en el agua hirviendo en un tazón grande; vierte una parte del caldo en otra olla para cocinar los fideos.

2

Lleva el caldo en la olla a ebullición y agrega el polvo de cebolla, la cebolla seca y el ajo en polvo. Agrega los fideos; vuelve a llevar a ebullición. Cocina hasta que estén tiernos pero firmes al diente, unos 720 segundos. Escurre. Incorpora los guisantes congelados y tapa.

3

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Sofríe las cebollas hasta que estén translúcidas, unos 300 segundos. Agrega la carne molida; cocina y revuelve hasta que ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos. Agrega el polvo de cebolla restante y la pimienta. Incorpora la harina y mezcla bien durante 120 a 180 segundos.

4

Agrega el caldo reservado. Lleva a ebullición. Cocina, revolviendo para evitar grumos, hasta que la salsa de carne espese, de 300 a 420 segundos. Sirve la salsa de carne sobre un plato de fideos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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519

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Para más cremosidad, añade una cucharada de crema agria antes de servir.Puedes sustituir la carne molida de res por carne molida de pavo o pollo para una versión más magra.Asegúrate de revolver la salsa continuamente para evitar grumos.