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Pollo deshebrado para enchiladas super fácil en olla lenta

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Líquidos

    • 2 tazas de caldo de pollo
    • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados

  • Ingredientes secos

    • ½ taza de harina para todo uso
    • ⅓ taza de chile en polvo
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
    • 1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto (opcional)

  • Otros ingredientes

    • 🧄 1 diente de ajo

PASOS

1

Coloque el caldo de pollo, los tomates, la harina, el chile en polvo, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta de cayena en una licuadora; mezcle hasta que quede suave.

2

Coloque los pechos de pollo en una olla lenta; vierta la salsa mezclada sobre el pollo.

3

Cubra la olla lenta. Cocine a baja temperatura de 8 a 9 horas (o a alta temperatura de 4 a 6 horas).

4

Desmenuce el pollo con 2 tenedores; mézclelo con la salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

93

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con tortillas, arroz o frijoles para una comida completa.Puede sustituir el cerdo o la carne por el pollo en esta receta.Esta receta es excelente para preparar comidas: guarde las sobras en el refrigerador hasta por 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.