CookPal AI
recipe image

Ensalada de brócoli dulce y salada

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 ½ libra de tocino

  • Vegetales

    • 🥦 3 cabezas de brócoli, picadas
    • 🧅 1 cebolla roja, cortada en cubos

  • Frutas

    • 🍇 ¾ taza de pasas

  • Frutos secos y semillas

    • 🌰 ¾ taza de anacardos salados picados

  • Ingredientes para el aderezo

    • 🥛 1 taza de mayonesa
    • 🟤 ½ taza de azúcar morena
    • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

PASOS

1

Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, dándole vueltas ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las lonchas de tocino sobre toallas de papel y desmenuza una vez que se hayan enfriado.

2

Mezcla el tocino, el brócoli, la cebolla roja, las pasas y los anacardos en un tazón grande.

3

Bate la mayonesa, el azúcar morena y el vinagre en un tazón separado para preparar el aderezo.

4

Vierte el aderezo sobre la mezcla de brócoli en pequeñas cantidades, mezclando la ensalada entre cada adición para cubrir uniformemente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

612

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 43g
    Grasas

💡 Consejos

Cocina el tocino con anticipación para ahorrar tiempo en días ocupados.Asegúrate de mezclar el aderezo en pequeñas cantidades para asegurar que la ensalada esté uniformemente cubierta.Para una versión vegetariana, omite el tocino o reemplázalo con trocitos de tocino vegetal.Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para realzar los sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.