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Pollo Gochujang Dulce y Picante

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 6 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Salsas y Aceites

    • 1/3 taza de gochujang
    • 4 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharadas de vino de arroz dulce
    • 2 cucharadas de miel
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 1 cucharada de aceite de canola

  • Especias y Aromáticos

    • 1 cucharadita de jengibre recién rallado

  • Aves

    • 2 libras de muslos de pollo sin hueso, cortados en trozos de tamaño bocado

  • Toppings

    • 1 1/2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
    • 3 cucharadas de cebollines

  • Granos

    • 6 tazas de arroz cocido

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla el gochujang, la salsa de soja, el vino de arroz dulce, la miel, el aceite de sésamo y el jengibre en un tazón pequeño.

3

Calienta el aceite a fuego medio-alto en un wok o una sartén grande. Agrega la mitad del pollo al wok; cocina y revuelve a fuego medio-alto hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.

4

Retira el pollo del wok. Repite con el pollo restante. Devuelve todos los trozos de pollo cocidos al wok.

5

Revuelve bien la salsa. Agrégala al wok; cocina y revuelve hasta que la salsa se haya espesado y esté burbujeando, aproximadamente 3 minutos.

6

Cubre con semillas de sésamo y cebollines. Sirve inmediatamente con arroz.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 42g
    Proteína
  • 66g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, marina el pollo en la salsa durante 1 hora antes de cocinar.Ajusta el nivel de dulzura o picante añadiendo más miel o gochujang según lo desees.Sirve con verduras al vapor para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.