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Tazón de panceta de cerdo dulce y picante con arroz y brócoli

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 500 g de panceta de cerdo cortada en trozos

  • Verduras

    • 🥦 200 g de floretes de brócoli al vapor
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🧅 1 cebolla pequeña, cortada en cubos

  • Granos

    • 🍚 3 tazas de arroz jazmín al vapor

  • Salsas/Condimentos

    • 3 cucharadas de gochujang (pasta de chile picante)
    • 2 cucharadas de salsa de soya
    • 2 cucharadas de azúcar moreno
    • 1 cucharada de vinagre de arroz
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 1/2 cucharadita de copos de chile
    • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

  • Aceites

    • 2 cucharaditas de aceite vegetal

PASOS

1

Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio.

2

Cocina los trozos de panceta de cerdo hasta que estén dorados y crujientes.

3

Agrega ajo y cebolla y sofríe hasta que se caramelicen ligeramente.

4

Mezcla gochujang, salsa de soya, azúcar moreno, vinagre de arroz y copos de chile.

5

Añade la mezcla de salsa a la sartén, revolviendo la panceta para que se cubra uniformemente.

6

Hierve durante 10 minutos hasta que la salsa espese y glaseé la panceta.

7

Sirve la panceta sobre un tazón de arroz jazmín caliente con brócoli al lado.

8

Espolvorea con semillas de sésamo y rocía con aceite de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

580

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 65g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Ajusta la dulzura añadiendo más o menos azúcar moreno.Usa brócoli congelado para ahorrar tiempo de preparación.Decora con cebollín picado para añadir más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.