
Pastel de Pavo y Batata
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porciones
- $15
Pastel de Pavo y Batata
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Vegetales
- 2 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 papa grande tipo russet, pelada y cortada en cubos
- 2 zanahorias grandes, peladas y picadas en cubos
- 1 taza de guisantes
- ¾ taza de maíz
- 1 tallo de apio, picado
- 1 diente de ajo, picado
Proteínas
- 🥚 ½ kilo de pavo molido
- ¼ taza de sustituto de huevo
Lácteos
- ⅓ taza de crema agria light
- 🥛 ½ taza de leche caliente
Condimentos y Hierbas
- 1 cucharadita de tomillo seco desmenuzado
- ¾ cucharadita de condimento para aves
- ½ cucharadita de tomillo seco desmenuzado
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
Ingredientes Adicionales
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 toque de salsa Worcestershire
- 1 toque de salsa de oscurecimiento
- 1 ⅓ tazas de mezcla de relleno sazonada con hierbas
PASOS
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 2 cuartos.
Hierve la batata, la papa y la zanahoria por separado hasta que estén tiernas (5 a 7 minutos); escurre.
Machaca las batatas y papas en un tazón de mezclar, añade el sustituto de huevo, la crema agria, sal y pimienta; mezcla hasta que quede suave y esponjoso.
Cocina el pavo molido en aceite de oliva hasta que esté dorado; añade la cebolla, el apio, el ajo, el tomillo y el condimento para aves. Agrega el caldo de pollo y espesa con la mezcla de harina y leche. Sazona con salsa Worcestershire y salsa de oscurecimiento.
Coloca la mezcla de pavo en el molde para hornear, seguida por la mezcla de relleno, zanahorias, guisantes y maíz. Cubre con la mezcla de puré de papa y espolvorea nuez moscada.
Hornea durante 35 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada; deja reposar durante 30 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
452
Calorías
- 24gProteína
- 66gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Sustituye el pavo asado sobrante y la salsa para ahorrar tiempo de preparación.Pica los vegetales con antelación para una preparación más rápida.Acompaña con una ensalada simple para una comida completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.