CookPal AI
recipe image

Pastel de Batata Rápido

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍠 2 latas (15 onzas) de batatas en almíbar ligero, escurridas
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla con sal, derretida
    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • 1 paquete (de 2 capas) de mezcla para pastel de especias o mezcla para pastel amarillo
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla con sal
    • 🌰 1/2 taza de nueces pecanas picadas (opcional)

PASOS

1

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas; resérvalo.

2

Combina las batatas escurridas, 1/2 taza de mantequilla derretida, leche condensada azucarada, vainilla y especias para pastel de calabaza en un tazón grande. Bate hasta que esté casi suave con una batidora eléctrica. Puede que aún queden algunos trozos pequeños de batata.

3

Extiende la mezcla de batata uniformemente en el molde preparado. Espolvorea la mezcla para pastel sobre la mezcla de batata. Coloca trozos de mantequilla fría uniformemente sobre la mezcla del pastel. Espolvorea con nueces pecanas, si lo deseas.

4

Hornea hasta que esté dorado y firme, aproximadamente 45 minutos. Enfría al menos 20 minutos en el molde antes de servir. Sirve con crema batida o helado, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

556

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 87g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Usa batatas frescas en lugar de enlatadas para un sabor mejorado.Espolvorea una pizca de sal marina encima para contrastar sabores.Sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para mayor indulgencia.Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.