Tarta de Batata Dulce con Leche Evaporada

Name: Tarta de Batata Dulce con Leche Evaporada
Total time: 50 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 🍠 2 ½ tazas de batata dulce machacada; 🥛 1 ⅔ tazas de leche evaporada; 🍯 1 taza de azúcar morena clara; 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada; 🥚 2 huevos, batidos; 🌿 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 🧂 ½ cucharadita de sal; 🌿 ½ cucharadita de jengibre molido; 🌿 ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1 masa para tarta sin hornear (9 pulgadas); ½ taza de harina de trigo; 🍯 ½ taza de azúcar morena clara; 🌿 ½ cucharadita de canela molida; 🌿 ¼ cucharadita de jengibre molido; 🌿 ¼ cucharadita de macis molido; 🧈 ¼ libra de mantequilla; 🌰 1 ½ tazas de almendras en rodajas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

50 Min
8 Porciones
$15

Tarta de Batata Dulce con Leche Evaporada

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

50 Min
8 Porciones
$15

INGREDIENTES

Relleno de la Tarta
- 🍠 2 ½ tazas de batata dulce machacada
- 🥛 1 ⅔ tazas de leche evaporada
- 🍯 1 taza de azúcar morena clara
- 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
- 🥚 2 huevos, batidos
- 🌿 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 🌿 ½ cucharadita de jengibre molido
- 🌿 ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 masa para tarta sin hornear (9 pulgadas)
Cobertura
- ½ taza de harina de trigo
- 🍯 ½ taza de azúcar morena clara
- 🌿 ½ cucharadita de canela molida
- 🌿 ¼ cucharadita de jengibre molido
- 🌿 ¼ cucharadita de macis molido
- 🧈 ¼ libra de mantequilla
- 🌰 1 ½ tazas de almendras en rodajas

PASOS

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Prepara el relleno mezclando las batatas, la leche evaporada, 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla, los huevos, la canela, la vainilla, la sal, el jengibre y la nuez moscada. Vierte el relleno en la masa preparada.

Prepara la cobertura combinando la harina, 1/2 taza de azúcar morena, la canela, el jengibre y el macis. Con un cortador de masa, incorpora la mantequilla a la mezcla de harina hasta que se formen migas gruesas. Añade las nueces.

Espolvorea la cobertura sobre el relleno y hornea a 400 grados F (200 grados C) durante 50 minutos o hasta que esté dorado y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

782

Calorías

13g
Proteína
85g
Carbohidratos
45g
Grasas

💡 Consejos

Usa batatas recién horneadas para mejorar el sabor.Refrigerar la tarta durante unas horas antes de servirla mejora su textura.Para ahorrar tiempo, utiliza una masa para tarta ya preparada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.