Bistec Suizo
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porciones
- $15
Bistec Suizo
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- ¼ taza de harina para todo uso
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Proteínas
- 1 bistec redondo de res (2 libras), de 1 pulgada de grosor
Grasas y aceites
- 2 cucharadas de manteca vegetal
Líquidos
- 💧 ¼ taza de agua, o según sea necesario
Conservas
- 🍅 1 lata (8 onzas) de tomates en cubos
Productos frescos
- 🧅 1 cebolla, picada
- ½ pimiento verde, picado
Condimentos
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
PASOS
Mezcle la harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra en un tazón. Espolvoree la mitad de la mezcla de harina sobre un lado de los trozos de bistec; golpee el bistec hasta que se absorba el recubrimiento. Voltee el bistec y cúbralo con la mezcla de harina restante; golpee el bistec hasta que se absorba el recubrimiento. Corte el bistec en 6 piezas.
Derrita la manteca en una sartén grande a fuego medio; coloque los trozos de bistec en la manteca caliente. Cocine hasta que esté dorado, de 7 a 10 minutos por lado. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 1 hora, agregando agua según sea necesario.
Voltee los trozos de bistec y agregue los tomates, la cebolla y el pimiento verde a la sartén. Sazone con sal y pimienta negra. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 30 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
387
Calorías
- 32gProteína
- 10gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor más rico, considere usar caldo de res en lugar de agua durante la cocción.Sirva sobre fideos de huevo con mantequilla o puré de papas para una comida completa.Prepare una cantidad mayor para preparar comidas; este plato se congela bien para uso futuro.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.