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Tortellinis Sabrosos

Costo $12.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 560 gramos de tortellini de queso

  • Adobo

    • 1/3 de taza de vinagre de vino tinto
    • 3/4 de taza de aceite de oliva
    • 1 ½ cucharadas de mostaza tipo Dijon
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta negra molida al gusto

  • Añadidos y decoraciones

    • 1 taza de aceitunas negras
    • 🧀 6 cucharadas de queso parmesano rallado

PASOS

1

Cocine los tortellini según las instrucciones del paquete para obtener una textura al dente.

2

Combine el vinagre, la mostaza, el ajo, la albahaca, el perejil picado, las cebollas, la sal y la pimienta para hacer el adobo.

3

Escurra los tortellini y enjuague con agua fría, luego vierta el adobo sobre los tortellini.

4

Agregue las aceitunas e ingredientes opcionales (por ejemplo, trozos de apio, guisantes dulces, corazones de alcachofa, salami o trozos de queso, pimientos, zanahorias, cebollas perladas). Refrigere.

5

Antes de servir, agregue queso parmesano rallado y decore con perejil fresco, según se desee. Sirva con palillos de fiesta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Reemplace los tortellini de queso por tortellini de espinacas o champiñones para un perfil de sabor diferente.Para una alternativa sin gluten, use tortellini sin gluten y asegúrese de que todos los ingredientes del adobo sean sin gluten.Deje marinar los tortellini durante al menos 2 horas para intensificar los sabores.Use palillos para facilitar el servicio en fiestas o eventos, haciendo que sea más accesible como bocadillos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.