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Pechugas de Pollo Fritas a la Sartén Tiernas

Costo $20, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 tazas de harina
    • 🧂 2 cucharadas de sal
    • 2 cucharadas de pimienta negra molida
    • 1 cucharada de estragón seco
    • 1 cucharada de jengibre molido
    • 1 cucharada de mostaza en polvo
    • 1 cucharada de hojas de tomillo secas
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de orégano seco

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 1 huevo
    • 🥛 ¼ taza de leche

  • Proteínas

    • 8 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso (de 6 onzas cada una)

  • Aceite de Cocinar

    • ½ taza de aceite vegetal

PASOS

1

Cubre 2 bandejas para hornear con papel aluminio; resérvalas.

2

Mezcla la harina, la sal, la pimienta, el estragón, el jengibre, el polvo de mostaza, el tomillo, el ajo en polvo y el orégano en un tazón poco profundo. Bate el huevo y la leche en otro tazón hasta que quede suave.

3

Reboza los pechos de pollo en la mezcla de harina, sumérgelos en la mezcla de huevo y reboza nuevamente. Coloca el pollo en una bandeja para hornear; deja reposar durante 10 minutos.

4

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

5

Vuelve a rebozar los pechos de pollo en harina.

6

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cocina los pechos de pollo hasta que estén dorados, 2-3 minutos por lado. Coloca el pollo en la segunda bandeja para hornear.

7

Hornea el pollo en el horno precalentado hasta que los jugos salgan claros y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C), durante 20-30 minutos.

8

Sirve caliente y disfruta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

453

Calorías

  • 41g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, marina el pollo en suero de leche antes de empanizarlo.Usar un termómetro para carne asegura que el pollo esté perfectamente cocido y no se pase.Sirve con verduras al vapor o una ensalada ligera para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.