Verduras a la Parrilla con Teriyaki
Costo $10, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $10
Verduras a la Parrilla con Teriyaki
Costo $10, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🍄 226 gramos de champiñones portobello, limpios y cortados los tallos
- 🧅 1 cebolla amarilla, cortada en cuñas
- 🥒 1 calabacín, cortado en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada
- 🎃 1 calabacita amarilla, cortada diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada
- 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento naranja, cortado en trozos de 1 pulgada
Condimentos y Especias
- ⅓ taza de glaseado y baste de teriyaki
- 🧄 1 diente de ajo picado
- 🧂 ¼ cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
Combina los champiñones, la cebolla, el calabacín, la calabacita y los pimientos en un tazón grande. Agrega el teriyaki, el ajo y la pimienta molida. Mezcla suavemente para cubrir bien los vegetales con la salsa; ten cuidado con la cebolla para que no se desarme.
Coloca los vegetales en la parrilla y cocina, voltea una vez, hasta que los vegetales comiencen a ablandarse, de 5 a 10 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
74
Calorías
- 4gProteína
- 15gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Usa brochetas para piezas pequeñas de vegetales para evitar que se caigan entre las rejillas de la parrilla.Si prefieres un sabor más ahumado, añade una pizca de pimentón ahumado al marinado.Sirve con arroz o fideos como guarnición para una comida completa.Las sobras se pueden usar en wraps o salteadas con proteína para un almuerzo rápido.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.