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Tortitas de Papa Tex-Mex en Freidora de Aire

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥔 1 ½ libras de papas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
    • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos de 1 pulgada
    • 🧅 1 cebolla pequeña, cortada en trozos de 1 pulgada
    • 1 jalapeño, sin semillas y cortado en anillos de 1 pulgada

  • Aceite y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • ½ cucharadita de aceite de oliva
    • ½ cucharadita de mezcla de condimentos para tacos
    • ½ cucharadita de comino molido
    • 🧂 Una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Remoje las papas en agua fría durante 20 minutos.

2

Precalienta la freidora de aire a 320 grados F (160 grados C). Escurre las papas, sécalas con una toalla limpia y transfiérelas a un tazón grande. Rocía 1 cucharada de aceite de oliva sobre las papas y mezcla para cubrirlas. Agrégalas a la canasta de la freidora de aire precalentada. Configura el temporizador para 18 minutos.

3

Pon el pimiento, la cebolla y el jalapeño en el tazón previamente usado para las papas. Espolvorea 1/2 cucharadita de aceite de oliva, condimento para tacos, comino molido, sal y pimienta. Mezcla para cubrir.

4

Transfiere las papas de la freidora al tazón con la mezcla de verduras. Devuelve la canasta vacía a la freidora de aire y aumenta la temperatura a 356 grados F (180 grados C).

5

Mezcla rápidamente el contenido del tazón para combinar las papas uniformemente con las verduras y el condimento. Transfiere la mezcla a la canasta. Cocina durante 6 minutos, agita la canasta y continúa cocinando hasta que las papas estén doradas y crujientes, unos 5 minutos más. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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186

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Remojar las papas elimina el exceso de almidón para una textura más crujiente.Asegúrate de secar bien las papas antes de freírlas para evitar que se cocinen al vapor.Puedes intercambiar los jalapeños con otros chiles si prefieres menos picante.Para minimizar el tiempo de preparación, se pueden usar papas precortadas congeladas, pero ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.