Frijoles Horneados Estilo Texas
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $15
Frijoles Horneados Estilo Texas
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🧈 1 cucharada de mantequilla, o según sea necesario
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 🧅 1 cebolla roja mediana, picada en cubos
- 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente
- 🥓 1 libra de tocino, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo mediano, picado en cubos
- 3 chiles jalapeños medianos, picados finamente
- 🍺 1 taza de cerveza, o más al gusto
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1 taza de azúcar morena
- ¼ taza de melaza
- 6 tazas de frijoles pintos cocidos
- 🧂 1 pizca de sal de ajo, o al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
PASOS
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla comience a ablandarse, unos 5 a 7 minutos. Agrega el tocino en cubos, el pimiento rojo y los jalapeños, cocinando hasta que el tocino esté dorado, unos 7 a 10 minutos.
En un tazón grande, mezcla la cerveza, la salsa barbacoa, el azúcar moreno y la melaza. Incorpora los frijoles pintos, la mezcla de tocino y cebolla, la sal de ajo y la pimienta. Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que burbujee y esté dorado, unos 45 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
548
Calorías
- 19gProteína
- 84gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Para un sabor auténtico de Texas, utiliza tocino ahumado con madera de nogal o pacana.Ajusta el nivel de picante añadiendo o reduciendo la cantidad de jalapeños.Usar una cerveza texana local como Lone Star añade un toque regional.Sirve con pan de maíz o ensalada de col para una experiencia perfecta de BBQ.