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Fideos de huevo de Acción de Gracias

Costo $7.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 7 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🌾 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 ½ taza de leche
    • 🥚 2 huevos grandes, batidos
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada

  • Otros ingredientes

    • 🍲 1 (32 onzas líquidas) envase de caldo de pollo, o según sea necesario

PASOS

1

Mezcla la harina y la sal en un tazón grande hasta que se combinen. Agrega la leche, los huevos batidos y la mantequilla. Amasa hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Cubre y deja reposar durante 10 minutos.

2

Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada. Córtala en las longitudes y formas deseadas. Deja secar al aire antes de cocinar, al menos durante 1 hora.

3

Lleva el caldo de pollo a ebullición en una olla grande. Agrega los fideos; cocina a fuego alto hasta que los fideos estén suaves sin resistencia y el caldo se haya espesado, aproximadamente 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

212

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la masa repose adecuadamente antes de extenderla para mejorar la textura y reducir la dureza.Deja que los fideos se sequen completamente al aire para evitar que se peguen durante la cocción.Para ahorrar tiempo, los fideos se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético hasta por 2 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.