CookPal AI
recipe image

Pilaf de tres pimientos

Costo $10.0, ahorrar $5.0

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $10.0

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 4 muslos de pollo sin piel

  • Líquido

    • 3 tazas de caldo de pollo

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🍄 4 onzas de champiñones frescos, en rodajas
    • 🍅 3 tomates, en rodajas
    • 1 pimiento rojo, en rodajas
    • 1 pimiento verde, en rodajas
    • 1 pimiento amarillo, en rodajas finas

  • Especias

    • 1 cucharadita de cúrcuma molida

  • Grano

    • 🍚 12 onzas de arroz blanco crudo

  • Aceite

    • 1 cucharada de aceite de oliva (para saltear)

PASOS

1

En una olla grande, hierve los trozos de pollo en caldo de pollo, añadiendo la cebolla y el ajo al caldo antes de hervir. Cuando el pollo esté bien cocido, retíralo del caldo y resérvalo.

2

Agrega la cúrcuma al caldo, mézclala y resérvalo.

3

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade los champiñones y saltea durante 1 minuto.

4

Añade el arroz a la sartén, revuelve durante 2 minutos, luego vierte el caldo preparado. Deja que todo se cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5

Mientras el arroz se cocina, pela y corta los tomates, luego añádelos a la mezcla de pilaf.

6

Corta el pollo cocido en trozos de bocado y añádelos a la sartén junto con los pimientos rojos, verdes y amarillos.

7

Mezcla todo y deja que se cocine a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo el líquido se haya absorbido y el arroz esté esponjoso y separado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

467

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 83g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, puedes usar caldo de pollo casero.Usa una sartén antiadherente para evitar que el arroz se pegue al cocer.Prueba adornar con perejil o cilantro para un toque fresco antes de servir.Este plato combina bien con un acompañamiento de yogur o una simple ensalada verde.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.