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Estofado en Papel Aluminio

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 1 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Carne

    • 180 gramos de asado de lomo, desgrasado y cortado en cubos de 2.5 cm

  • Verduras

    • 🥔 1 papa, en cubos
    • 🥕 2 zanahorias, en rodajas
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 1 diente de ajo machacado

  • Condimentos

    • 🧂 Una pizca de sal
    • Una pizca de pimienta negra molida

  • Otros

    • 🧈 1 cucharada de mantequilla
    • 💧 1 cucharada de agua

PASOS

1

En una hoja cuadrada grande de papel aluminio, coloca la carne, los cubos de papa, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Espolvorea con sal y pimienta, y añade la mantequilla y una cucharada de agua.

2

Une los bordes del papel aluminio y sella bien.

3

Entierra en las brasas de una fogata o ponlo en un horno precalentado a 375°F (190°C). Cocina durante aproximadamente 1 hora.

4

Puedes comerlo directamente del papel aluminio o vaciarlo en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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776

Calorías

  • 37g
    Proteína
  • 63g
    Carbohidratos
  • 43g
    Grasas

💡 Consejos

Usa papel aluminio grueso para una mejor resistencia al calor y sellado.Para más sabor, considera marinar la carne antes.Sustituye las verduras o agrega champiñones para variar.Perfecto para acampar: prepara los paquetes de papel aluminio con anticipación y guárdalos en una nevera hasta que estés listo para cocinar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.