Tortilla de tofu y berenjena

Name: Tortilla de tofu y berenjena
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍢 Tofu 150g (bien desmenuzado); 1 berenjena (cortada en trozos pequeños); 🥚 2 huevos (batidos); 🧂 Un poco de sal; Un poco de pimienta

Costo $7, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$7

Tortilla de tofu y berenjena

Costo $7, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$7

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🍢 Tofu 150g (bien desmenuzado)
- 1 berenjena (cortada en trozos pequeños)
- 🥚 2 huevos (batidos)
Condimentos
- 🧂 Un poco de sal
- Un poco de pimienta

PASOS

Calienta aceite en una sartén y sofríe la berenjena picada y el tofu.

Sazona con sal y pimienta y reduce el fuego de la sartén.

Vierte los huevos batidos, inclina la sartén para esparcirlos de manera uniforme y cocina a fuego medio-bajo.

Dóblalo cuidadosamente para mezclar el tofu y la berenjena con los huevos y termina el plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

230

Calorías

18g
Proteína
10g
Carbohidratos
12g
Grasas

💡 Consejos

Para una tortilla más suave, utiliza huevos frescos.Puedes reemplazar la berenjena con calabacín.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.