Sopa de miso con tofu y champiñones

Name: Sopa de miso con tofu y champiñones
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍥 1 bloque de tofu sedoso (aproximadamente 300g); 🍄 4 champiñones shiitake (en rodajas); 1 cucharada de wakame seco (remojado); 2 cucharadas de miso; 🧂 1 cucharadita de salsa de soja; 500ml de caldo dashi

Costo $4, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$4

Sopa de miso con tofu y champiñones

Costo $4, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$4

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🍥 1 bloque de tofu sedoso (aproximadamente 300g)
- 🍄 4 champiñones shiitake (en rodajas)
- 1 cucharada de wakame seco (remojado)
Condimentos
- 2 cucharadas de miso
- 🧂 1 cucharadita de salsa de soja
- 500ml de caldo dashi

PASOS

Añadir el caldo dashi a una olla y calentar a fuego medio.

Justo antes de hervir, disuelve y agrega el miso.

Agrega el tofu, los champiñones shiitake y el wakame remojado. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Finalmente, añade salsa de soja, ajusta el sabor y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

10g
Proteína
8g
Carbohidratos
3g
Grasas

💡 Consejos

Sustituye los champiñones shiitake por shimeji o enoki para disfrutar de diferentes texturas.Se puede refrigerar y consumir al día siguiente para mejorar el sabor.Añade unas gotas de aceite de sésamo justo antes de comer para un toque más intenso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.