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Sopa de tofu y espinacas

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Principal

    • 🍶 Tofu sedoso, 1 paquete (200g)
    • 🥬 Espinacas, 1 manojo (100g)

  • Base de Sopa

    • Caldo dashi, 500ml
    • Salsa de soja, 1 cucharadita
    • 🧂 Sal, una pizca

PASOS

1

Lava bien las espinacas, hiérvelas brevemente y sumérgelas en agua fría para conservar su color. Luego, escurre el exceso de agua y córtalas en trozos pequeños.

2

Pon el caldo dashi en una olla, caliéntalo a fuego medio y ajusta el sabor con salsa de soja y sal.

3

Corta el tofu en trozos pequeños y añádelo a la sopa para calentarlo.

4

Finalmente, agrega las espinacas y caliéntalas ligeramente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el tofu por tofu frito si prefieres una textura más sustanciosa.El caldo sobrante se puede usar como base para preparar un arroz congee al día siguiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.