Tritura el tofu y quita el exceso de líquido.

Agrega las zanahorias picadas, la cebolla, la sal y la pimienta al tofu triturado.

Incorpora la harina para panqueques y el huevo, mezclando para formar una masa.

Calienta una sartén a fuego medio, añade aceite y coloca porciones de masa del tamaño de un bocado.