Tom y Jerry
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Porciones
- $15
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥚 12 huevos
- 1 ¼ tazas de azúcar glas
- 20 onzas líquidas de brandy
- 🥛 24 tazas de leche
- 1 pizca de nuez moscada molida
PASOS
Separa los huevos. En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Incorpora 3/4 de taza del azúcar glas y bate hasta que se formen picos firmes.
Bate las yemas de huevo con la media taza restante de azúcar glas y aproximadamente 4 a 5 cucharadas de brandy hasta que esté claro y de color limón. Incorpora suavemente las claras de huevo a las yemas y refrigera.
En una olla grande, calienta la leche hasta que esté caliente pero no dejes que hierva. Reduce el fuego y mantén la leche caliente.
En cada taza, agrega 2 cucharadas de brandy (o más al gusto) y 1 cucharada abundante de la mezcla de huevo. Revuelve y llena la taza con leche caliente. Coloca otra cucharada de la mezcla de huevo encima y espolvorea nuez moscada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
200
Calorías
- 8gProteína
- 15gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Para una versión sin alcohol, sustituye el brandy por un chorrito de extracto de vainilla.Usa nuez moscada recién rallada para un aroma y sabor más intensos.Mantén la leche caliente a fuego lento durante el servicio para mantener la cremosidad.