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Salsa Verde de Tomatillo

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 libra de tomatillos, sin cáscara
    • 🧅 ½ taza de cebolla finamente picada
    • 1 chile serrano, picado
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 2 cucharadas de cilantro picado
    • 1 cucharada de orégano fresco picado
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal, o al gusto
    • ½ cucharadita de comino en polvo
    • 💧 2 tazas de agua

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Coloca los tomatillos, la cebolla, el chile y el ajo en una olla grande; sazona con cilantro, orégano, sal y comino. Vierte agua y lleva a ebullición a fuego alto; reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que los tomatillos estén suaves, de 10 a 15 minutos.

3

Transfiere la mezcla de tomatillos a una licuadora en lotes; licúa hasta que quede suave. Si prefieres una salsa verde más espesa, usa una espumadera para transferir la mezcla de tomatillos a la licuadora, luego agrega agua de cocción según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.

4

Sirve con totopos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

24

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque adicional, exprime jugo de lima fresco en la salsa justo antes de servir.Usa guantes al manipular los chiles serranos para evitar irritación en la piel.Para un sabor ahumado, asa los tomatillos, el ajo y los pimientos antes de cocinarlos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.