Sopa de Tomate y Albahaca
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
Sopa de Tomate y Albahaca
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- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 1 cebolla mediana
- 🧄 2 dientes de ajo
Productos Básicos de la Despensa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🍅 1 lata de tomates bajos en sodio
- 🌶 1/8 de cucharadita de pimiento rojo
- 1 cucharadita de albahaca
- 🥛 2/3 taza de leche en polvo descremada
- 🧂 Sal y pimienta
PASOS
Lávate las manos con agua y jabón.
En una cacerola mediana, cocina la cebolla en aceite a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos.
Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más. Agrega los tomates picados.
Cocina destapado a fuego medio durante 10 minutos.
Coloca 3/4 de la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos; tritura hasta que quede suave. Devuelve a la cacerola.
Agrega el pimiento rojo, la albahaca y la leche reconstituida a la sopa.
Calienta hasta que esté caliente, pero no dejes que hierva.
Sazona al gusto con sal y pimienta (opcional).
Sirve inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
102
Calorías
- 5gProteína
- 13gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Para un sabor más rico, utiliza albahaca fresca en lugar de seca.Acompaña con pan crujiente para una comida completa.Si no tienes licuadora, usa una batidora de mano directamente en la cacerola.