Bruschetta de Tomate
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porciones
- $12
Bruschetta de Tomate
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Vegetales
- 🍅 2 tomates grandes, picados en cubos
- ½ taza de pimiento rojo finamente picado
- 🧅 ¼ taza de cebolla roja finamente picada
- 10 hojas de albahaca fresca, picadas
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
Condimentos
- ¼ taza de vinagre balsámico
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de aceite de oliva (opcional)
Lácteos
- ¼ taza de queso mozzarella rallado
Pan
- 1 barra (1 libra) de pan francés, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
PASOS
Combina los tomates, el pimiento, la cebolla, el vinagre balsámico, 1/4 de taza de aceite de oliva, la albahaca y el ajo en un tazón mediano; deja reposar la mezcla de tomate durante 15 a 30 minutos.
Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precalienta el grill del horno.
Coloca las rodajas de pan francés en una bandeja para hornear grande; rocía con 1/4 de taza de aceite de oliva.
Tuesta el pan bajo el grill precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Retira del horno y cubre las rodajas de pan con la mezcla de tomate usando una cuchara ranurada, permitiendo que escurra el exceso de líquido. Espolvorea con queso mozzarella.
Vuelve a colocar en el horno y gratina hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos. Sirve caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
248
Calorías
- 7gProteína
- 29gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Puedes preparar la mezcla de tomate con anticipación para ahorrar tiempo de cocción.Usa tomates frescos y maduros para obtener el mejor sabor.Para mayor crujiente, considera untar aceite de oliva uniformemente en ambos lados de las rodajas de pan antes de tostarlas.Experimenta con diferentes quesos o hierbas para personalizar los sabores.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.