Ensalada de tomate, pepino y cebolla roja con menta

Name: Ensalada de tomate, pepino y cebolla roja con menta
Total time: 60 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 🥒 2 pepinos grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas y en rodajas; 🍅 3 tomates grandes, sin semillas y picados gruesamente; 🧅 ⅔ taza de cebolla roja picada gruesamente; ⅓ taza de vinagre de vino tinto; 1 cucharada de azúcar blanca; 🧂 1 cucharadita de sal; 3 cucharadas de aceite de oliva; 🧂 Sal y pimienta al gusto; ½ taza de hojas de menta fresca picadas

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
6 Porciones
$8

Ensalada de tomate, pepino y cebolla roja con menta

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
6 Porciones
$8

INGREDIENTES

Vegetales
- 🥒 2 pepinos grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas y en rodajas
- 🍅 3 tomates grandes, sin semillas y picados gruesamente
- 🧅 ⅔ taza de cebolla roja picada gruesamente
Condimentos y sazonadores
- ⅓ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
Hierbas
- ½ taza de hojas de menta fresca picadas

PASOS

En un tazón grande, mezcla los pepinos, el vinagre, el azúcar y la sal. Deja reposar a temperatura ambiente durante una hora, revolviendo ocasionalmente.

Agrega los tomates, la cebolla, la menta y el aceite a los pepinos y mezcla para combinar. Ajusta el sazón al gusto con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

110

Calorías

2g
Proteína
12g
Carbohidratos
7g
Grasas

💡 Consejos

Usa menta fresca para un sabor más vibrante.Sirve frío para un plato refrescante de verano.Acompaña con pollo o pescado a la parrilla para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.