Estofado de tomate con pollo y patatas

Name: Estofado de tomate con pollo y patatas
Total time: 60 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🍗 500 g de pollo (cortado en trozos pequeños); 🥔 2 patatas (cortadas en cubos); 🍅 3 tomates (picados finamente); 🥚 2 huevos cocidos (rebanados); 🧂 1 cucharadita de sal; Un poco de pimienta; 🧄 1 cucharada de ajo picado; 2 cucharadas de aceite de oliva

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porciones
$15

Estofado de tomate con pollo y patatas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porciones
$15

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🍗 500 g de pollo (cortado en trozos pequeños)
- 🥔 2 patatas (cortadas en cubos)
- 🍅 3 tomates (picados finamente)
- 🥚 2 huevos cocidos (rebanados)
Condimentos
- 🧂 1 cucharadita de sal
- Un poco de pimienta
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

Calienta aceite de oliva en una olla grande y sofríe el pollo hasta que esté dorado.

Añade las patatas y los tomates y sofríelos durante 5 minutos a fuego bajo.

Añade 2 tazas de agua, sal, pimienta y ajo picado y cocina a fuego medio durante 30 minutos.

Decora el estofado con rebanadas de huevo cocido.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

25g
Proteína
20g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Este plato se conserva bien en la nevera y sabe aún mejor al día siguiente.El estofado sobrante es perfecto para servir sobre pasta o arroz.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.