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Tortellini Carbonara

Costo $10.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🥛 4 tazas de media crema
    • 🧀 1 taza de queso parmesano, rallado

  • Proteínas

    • ½ libra de jamón cocido, cortado en trozos de 1/2 pulgada

  • Vegetales

    • 🧅 ¼ taza de cebolla, picada
    • 🌱 1 ½ tazas de guisantes congelados

  • Granos

    • 9 onzas de tortellini fresco relleno de queso

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el jamón y saltea durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté translúcida.

2

Vierte la media crema y el queso parmesano. Revuelve frecuentemente hasta que la salsa comience a espesar y burbujear. Sazona con sal y pimienta al gusto, luego resérvalo.

3

Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición. Añade el tortellini y cocina hasta que esté en el punto deseado o según las instrucciones del paquete. Agrega los guisantes al tortellini hirviendo durante el último minuto de cocción. Escurre el agua y mezcla con la mezcla de jamón y salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

583

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 39g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tortellini fresco para una mejor textura y sabor.Para un sabor añadido, decora con perejil fresco picado o queso parmesano rallado antes de servir.Puedes sustituir el jamón por panceta cocida o tocino para un sabor más auténtico a carbonara.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.