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Tortas de cebollín chinas tradicionales

Costo $3.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 6 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 💧 ½ taza de agua tibia
    • 🧂 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de levadura
    • 2 tazas de harina todo uso tamizada
    • 💧 ½ taza de agua caliente
    • 2 ½ cucharadas de aceite vegetal
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de harina todo uso
    • 🌱 1 taza de cebollines picados finamente

PASOS

1

Mezcle agua tibia, azúcar y levadura en un tazón. Añada 1 taza de harina; mezcle la masa con una espátula.

2

Mezcle la taza restante de harina, agua caliente, 2 cucharadas de aceite y sal en otro tazón hasta que tenga una textura similar a la masa. Añada la masa del paso 1; amase junto hasta formar una bola redonda, enharinando según sea necesario. Coloque la bola de masa sobre una superficie ligeramente enharinada; cúbrala con un paño húmedo y tibio durante 30 a 40 minutos.

3

Divida la bola de masa en 2 piezas. Extienda cada una y espolvoree la mitad de los cebollines encima. Enrolle cada pieza en forma de tubo; pellizque cada una por la mitad. Forme grandes tortas planas, espolvoreando con harina si es necesario.

4

Caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio. Cocine las tortas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

222

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la masa descanse lo suficiente para obtener una textura óptima.Pique los cebollines finamente para asegurar una distribución uniforme y mejor sabor.Ajuste la sal al gusto si prefiere una torta más ligera o más salada.Sirva con salsa de soja o aceite de chile para darle más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.