Reúne todos los ingredientes.

Aplasta las lonchas de cerdo una por una colocándolas entre dos trozos de plástico resistente y golpeando con un mazo de carne hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada y sean de aproximadamente 3 1/2x5 pulgadas de tamaño.

Bate el huevo y la leche juntos en un tazón. Añade la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal sazonada, la mejorana y el orégano. Coloca el pan rallado en un tazón aparte.

Sumerge cada filete aplastado en la mezcla de huevo sazonado, luego cubre con pan rallado. Reserva los filetes empanizados en una sola capa sobre papel pergamino o encerado.

Calienta el aceite en una sartén grande y fríe los filetes hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Escurre sobre toallas de papel.

Precalienta el asador del horno. Coloca los panecillos kaiser, con el lado partido hacia arriba, en una bandeja para hornear y asa hasta que estén tostados y calientes, aproximadamente 1 minuto.