Combine la harina y la sal en un tazón grande. Incorpore la manteca vegetal hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas. Agregue el agua y revuelva hasta que la masa se una. Forme una bola, envuélvala en plástico y refrigere durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 350°F (175°C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcle la carne, las papas, la cebolla, la zanahoria, el nabo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados.

Retire la masa del refrigerador y divídala en seis partes. Forme bolas, luego extiéndalas en círculos de 6 pulgadas de diámetro sobre una superficie ligeramente enharinada. Esparza aproximadamente 1 taza de relleno sobre la mitad de cada círculo y agregue 1 cucharada de margarina. Doble la parte de la masa sin relleno sobre el relleno; presione los bordes para sellar. Haga agujeros con un tenedor y coloque sobre la bandeja preparada.