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Brownies de Tofu y Triple Chocolate

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • ¾ taza de harina integral
    • 🍫 ¼ taza de cacao en polvo
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • ½ (12 onzas) paquete de tofu sedoso, escurrido
    • 1 taza de azúcar blanca
    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 4 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Chocolate

    • 🍫 4 (1 onza) cuadrados de chocolate amargo, picados
    • 🍫 ½ taza de chispas de chocolate oscuro

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas.

2

Combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; reserva.

3

Coloca el tofu en una licuadora; cubre. Licúa hasta que esté suave. Agrega el azúcar y el aceite de oliva; licúa durante 1 minuto. Vierte en un tazón; incorpora el extracto de vainilla.

4

Coloca los cuadrados de chocolate amargo en la parte superior de una doble caldera sobre agua hirviendo. Revuelve frecuentemente, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate esté derretido. Mezcla el chocolate derretido en la mezcla de tofu hasta que se combine. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté completamente combinada, aproximadamente 3 minutos. Incorpora las chispas de chocolate; transfiere al molde preparado.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfría antes de cortar en barras.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

234

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, puedes derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo.Para un sabor más a nueces, considera sustituir 2 cucharadas de aceite de oliva con mantequilla de maní o almendra.Para una versión sin gluten, reemplaza la harina integral con tu mezcla de harina sin gluten favorita.Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos para asegurar bordes limpios.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.