Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina y revuelve el pavo, la cebolla, el pimiento y el tomate en la sartén caliente hasta que el pavo esté desmenuzado y ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.

Mezcla el kétchup, la salsa barbacoa, la mostaza, el vinagre, las semillas de apio, la pimienta negra y los copos de pimienta roja con el pavo en la sartén. Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.