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Gulash Ucraniano

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 0.9 kilogramos de carne para estofado, cortada en cubos

  • Verduras y Aromáticos

    • 🧅 2 cebollas, en rodajas
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharada de pimentón
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 🌑 ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

  • Aceites y Grasas

    • 2 cucharadas de manteca vegetal

  • Líquidos

    • 💧 2 tazas de agua
    • 1 taza de salsa para bistec (como Heinz 57®)

  • Espesante

    • 1 cucharada de harina todo uso
    • 💧 2 cucharadas de agua

PASOS

1

Derrite la manteca vegetal en una olla grande a fuego medio. Cocina la carne en la manteca hasta que esté completamente dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

2

Añade la cebolla, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta al estofado. Cocina y remueve durante 5 minutos adicionales.

3

Vierte el agua y la salsa para bistec en la olla y mezcla hasta que esté uniformemente cubierto. Lleva la mezcla a un hervor suave, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos.

4

Mezcla la harina con el agua en un tazón pequeño. Incorpora la mezcla a la olla y sigue cociendo a fuego lento hasta que espese ligeramente, unos 2 a 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

620

Calorías

  • 69g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve sobre fideos de huevo para una comida completa.Decora con crema agria para mejorar el sabor y añadir cremosidad.Este plato también se puede preparar en una olla de cocción lenta para mayor comodidad. Usa los mismos pasos, pero cocina a baja temperatura durante 6 a 8 horas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.