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Panqueques de Ulu (Fruta del Pan)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 1 pequeño ulu maduro, cortado por la mitad

  • Huevos y Lácteos

    • 🥚 2 huevos
    • 🥛 ⅓ taza de leche

  • Elementos para Hornear

    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

  • Aceites y Grasas

    • 🌴 1 cucharadita de aceite de coco, o al gusto

PASOS

1

Saca la pulpa del ulu y colócala en una licuadora. Agrega los huevos, la leche, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el extracto de vainilla. Licúa la mezcla hasta que esté suave.

2

Calienta el aceite de coco en una plancha a fuego medio. Vierte hasta 1/4 de taza de la mezcla en la plancha; reduce el fuego a bajo y cocina, tapado, hasta que los bordes estén firmes (unos 3 minutos). Dale la vuelta y cocina hasta que el panqueque esté dorado por el otro lado (aproximadamente 2 minutos). Repite con la mezcla restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

236

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ulu fresco y maduro para obtener el mejor sabor y consistencia.Sirve los panqueques calientes con jarabe de arce, miel o fruta fresca para un toque más dulce.Si lo prefieres, añade una pizca de sal para realzar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.