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Tallarines de Espinaca Únicos

Costo $3.5, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 1 ¼ tazas de hojas de espinaca desgarradas

  • Líquidos

    • 💧 2 cucharadas de agua

  • Huevos y Lácteos

    • 🥚 1 huevo

  • Condimentos

    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ tazas de harina multiuso

PASOS

1

Combine las espinacas y el agua en una cacerola. Cubra y cocine hasta que las espinacas estén muy tiernas. Deje enfriar ligeramente.

2

Coloque las espinacas y el líquido en un recipiente de la licuadora. Agregue el huevo y la sal. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón. Agregue suficiente harina para hacer una masa dura.

3

Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase durante 1 minuto. Extienda muy finamente sobre una superficie enharinada. Deje reposar durante 20 minutos.

4

Enrolle suavemente. Corte en rodajas de 1/4 de pulgada de ancho. Desenrolle. Corte en las longitudes deseadas. Extiéndalos en una rejilla para secar durante 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

324

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Deje reposar la masa para obtener una textura adecuada y facilitar su manejo.Puede sustituir la harina integral para una versión más saludable.Cocine los fideos en agua hirviendo durante unos 2-3 minutos hasta que estén tiernos antes de servir.Agregue hierbas o especias a la masa para darle más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.