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Estofado de Ternera

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 4 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Base

    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Carne

    • 2 libras de ternera, recortada y cortada en cubos

  • Salsa

    • 🍅 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
    • 1/2 taza de vino blanco
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocina y revuelve la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén tiernos.

2

Agrega la ternera a la cebolla y el ajo en la olla. Cocina y revuelve hasta que la ternera esté dorada de manera uniforme.

3

Incorpora la salsa de tomate y el vino blanco; lleva a ebullición. Sazona con sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocer a fuego lento hasta que la ternera esté tierna, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

710

Calorías

  • 70g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 40g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve sobre fideos con mantequilla para una comida completa.Ajusta el sazonador al gusto, añadiendo hierbas como tomillo o romero para un sabor adicional.Para un sabor más profundo, deglacia la olla con vino blanco antes de agregar la salsa de tomate.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.