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Cupcakes Veganos

Cupcakes Veganos

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 1 cucharada de vinagre de manzana
    • 🥛 1 ½ tazas de leche de almendra
    • 🥥 ½ taza de aceite de coco, calentado hasta que esté líquido
    • 1 ¼ cucharaditas de extracto de vainilla

  • Ingredientes secos

    • 🌾 2 tazas de harina para todo uso
    • 🍚 1 taza de azúcar blanco
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara dos moldes para muffins de 12 tazas o forra con 18 moldes de papel.

2

Vierte el vinagre de manzana en una taza de medir y llénala con leche de almendra hasta hacer 1 1/2 tazas. Deja reposar hasta que se cuaje, aproximadamente 5 minutos.

3

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande.

4

Mezcla la mezcla de leche de almendra, el aceite de coco y el extracto de vainilla en un tazón separado.

5

Combina los ingredientes húmedos con los secos y revuelve hasta que estén apenas mezclados. Vierte la masa uniformemente en los moldes preparados.

6

Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al presionarlos ligeramente los tops rebote. Enfría los cupcakes en una rejilla.

7

Decora como desees una vez que los cupcakes estén completamente enfriados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

152

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Para un sabor más rico, sustituye la leche de almendra por leche de avena o anacardo.Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mezcla más suave.Puedes agregar adornos divertidos como fruta, chispas o chispas de chocolate veganas para elevar la apariencia y el sabor.Guarda en un recipiente hermético para mantener los cupcakes húmedos.