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Galletas de jengibre veganas con leche de soja

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • ⅔ taza de manteca vegetal vegana (como Crisco® All-Vegetable Shortening)
    • ¾ taza de azúcar morena
    • ¾ taza de azúcar blanca
    • 🥛 ½ taza de leche de soja
    • ½ taza de melaza

  • Ingredientes secos

    • 3 ½ tazas de harina para todo uso
    • 5 cucharaditas de jengibre molido
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ⅓ taza de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente 3 bandejas para hornear.

2

Mezcla la manteca, el azúcar morena, el azúcar blanca y la leche de soja en un tazón usando una batidora eléctrica. Añade la melaza y mezcla hasta que quede suave.

3

Combina la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela en un tazón aparte. Vierte en el tazón con la mezcla de manteca; mezcla la masa a mano hasta que esté bien combinada.

4

Vierte 1/3 de taza de azúcar en un tazón poco profundo. Haz bolitas con la masa y rodéalas en el azúcar para cubrirlas. Colócalas en las bandejas preparadas separadas por aproximadamente 1 pulgada y aplástalas ligeramente.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas y firmes, de 12 a 14 minutos. Deja que las galletas se enfríen completamente en la bandeja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

134

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Si la masa está demasiado pegajosa, refrigérala durante 30 minutos antes de enrollarla.Guarda las galletas horneadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.Para un toque más picante, añade una pizca de clavo o nuez moscada molida a la masa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.