Ceviche de yuca vegano

Name: Ceviche de yuca vegano
Total time: 40 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 1 yuca grande, pelada y rallada; 🍅 1 libra de tomates pera, sin semillas y picados; 🧅 1 cebolla blanca, picada; ¼ taza de cilantro finamente picado; 🥑 2 aguacates - pelados, deshuesados y machacados; 1 taza de jugo de lima; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de kétchup; 1 pizca de orégano seco; 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto; 12 conchas de tostadas

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
12 Porciones
$10

Ceviche de yuca vegano

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
12 Porciones
$10

INGREDIENTES

Vegetales
- 1 yuca grande, pelada y rallada
- 🍅 1 libra de tomates pera, sin semillas y picados
- 🧅 1 cebolla blanca, picada
- ¼ taza de cilantro finamente picado
- 🥑 2 aguacates - pelados, deshuesados y machacados
Condimentos
- 1 taza de jugo de lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 pizca de orégano seco
Condimentos
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
Otros
- 12 conchas de tostadas

PASOS

Combine la yuca y el jugo de lima en un tazón de vidrio grande y deje reposar durante 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos para asegurarse de que todos los trozos de yuca estén cubiertos con jugo de lima. Escurra parte del jugo de lima según su gusto.

Mezcle el aceite de oliva y el kétchup con la yuca. Agregue los tomates, la cebolla y el cilantro. Sazone con orégano, sal y pimienta.

Sirva el ceviche sobre las tostadas y decore con aguacate.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

194

Calorías

3g
Proteína
25g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

Puede ajustar la cantidad de jugo de lima para personalizar el sabor ácido.Para más frescura, refrigere el ceviche durante 30 minutos antes de servir.Acompañe con una guarnición de salsa picante para darle un toque extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.