Polenta Vegana
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porciones
- $8
Polenta Vegana
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- 6 Porciones
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INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🍲 2 tazas de caldo de verduras
- 💧 1 taza de agua, dividida
- ½ taza de leche de avena sin azúcar
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de polenta italiana
Toppings y Condimentos
- ½ taza de queso blanco vegano rallado
- ¼ taza de mantequilla vegana
PASOS
Combine el caldo de verduras, 1/2 taza de agua, la leche de avena y la sal en una cacerola a fuego medio-alto. Lleve a ebullición.
Reduzca el fuego a medio-bajo, espolvoree la polenta y revuelva constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a bajo, revuelva ocasionalmente durante 10 minutos. Agregue el queso vegano y la mantequilla, revolviendo hasta que esté suave.
Agregue más agua si es necesario para mantener una consistencia suave. Vierta sobre un plato engrasado y deje reposar unos minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
294
Calorías
- 7gProteína
- 36gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Para un sabor más robusto, use caldo de verduras casero.Sirva con champiñones salteados, salsas a base de tomate o un guiso de frijoles para una comida completa.Asegúrese de revolver constantemente al agregar la polenta para evitar grumos.