Sopa de verduras y huevo
Costo $6, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porciones
- $6
Sopa de verduras y huevo
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INGREDIENTES
Principal
- 🥚 2 huevos
- 🥕 1/4 zanahoria (cortada en rodajas finas)
- 🥬 30 g de espinaca (lavada y cortada en trozos grandes)
- 🧅 1/4 cebolla (cortada en rodajas finas)
Condimentos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 🧂 Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
PASOS
Calienta el caldo de pollo a fuego medio en una olla.
Agrega la zanahoria y la cebolla a la olla y cocina hasta que estén suaves.
Añade las espinacas y calienta durante aproximadamente 1 minuto.
Bate los huevos y viértelos en la olla, revolviendo suavemente.
Apaga el fuego y sazona con salsa de soja, sal y pimienta negra.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
150
Calorías
- 12gProteína
- 10gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Si añades los huevos al final, evitarás que se rompan y la sopa tendrá una mejor presentación.Es ideal para congelar, por lo que prepararla en cantidad es muy útil.Puedes cambiar el caldo de pollo por caldo de vegetales o de kombu para probar diferentes sabores.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.