Sopa llena de verduras
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
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INGREDIENTES
Verduras
- 🥕 Zanahoria 1 unidad (cortada en rodajas finas)
- Apio 2 tallos (cortados en rodajas)
- 🧅 Cebolla 1 unidad (picada)
- Espinacas 1 manojo (cortadas en trozos grandes)
Condimentos
- 🧂 Sal 1 cucharadita
- Pimienta negra cantidad al gusto
- Aceite de oliva 2 cucharaditas
- Caldo de verduras 4 tazas
PASOS
Calienta aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla picada.
Agrega la zanahoria en rodajas finas y el apio en rodajas, y sofríe hasta que estén tiernos.
Añade el caldo de verduras, lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agrega las espinacas y cocina por 2 minutos más. Ajusta el sabor con sal y pimienta negra.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
80
Calorías
- 2gProteína
- 10gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
Puedes añadir las verduras que tengas en el refrigerador para una versión personalizada deliciosa.Usa caldo de verduras bajo en sodio para una opción más baja en grasa y calorías.Se puede congelar, lo que lo hace conveniente para preparar con antelación.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.