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Hamburguesas de Venado con Tocino

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥓 6 tiras de tocino, picadas
    • 2 libras de carne de venado molida

  • Condimentos y especias

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • 1 cucharada de perejil fresco picado
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto

  • Aromáticos

    • 2 chalotes, picados
    • 1 cucharadita de ajo picado

  • Agente aglutinante

    • 🥚 1 huevo grande, batido para mezclar

  • Pan

    • 6 panes de hamburguesa

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.

3

Vierte el tocino y la grasa en un tazón resistente al calor y deja enfriar.

4

Calienta el aceite en una sartén. Añade los chalotes y el ajo. Cocina y revuelve hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

5

Mezcla con el tocino.

6

Mezcla la carne de venado con la mezcla de tocino enfriada. Sazona con salsa Worcestershire, perejil, sal y pimienta. Incorpora el huevo hasta que esté bien combinado. Refrigera durante 20 minutos.

7

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

8

Forma la mezcla de venado en 6 hamburguesas.

9

Asa a la cocción deseada. Sirve en panes de hamburguesa tostados con tus toppings favoritos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

481

Calorías

  • 39g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Para unas hamburguesas más jugosas, evita cocinar demasiado la carne de venado, ya que es una carne magra.Agregar tus toppings favoritos como lechuga, tomate o queso puede elevar el sabor.Sirve inmediatamente para mantener la textura y calidez de la hamburguesa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.